معجنات

طريقة عمل قرص بالقشطة

عمل قرص بالقشطة

  طريقة عمل قرص بالقشطة وهو مغذي ومفيد. يساعد على حماية الجسم من العديد من المشاكل والأمراض التي تهاجم الجسم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية. يساعد على الحفاظ على صحة الإنسان والحد من مختلف المشاكل والأمراض التي تهاجم الجسم

المقادير

2 كوب ونصف دقيق
نصف ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه صغيره محسن خبز
2 ملعقه سكر
3 بيضات
كوب زبدة مكعبات
نصف كوب لبن او حسب العجين
رشه ملح

الحشو

2 ملعقه زبدة
كوب الاربع عجوة طريه
2 ملعقه زبدة
كوب الاربع ملبن
سائل التلميع

بيضه
فانيليا
سكر
نصف كوب لبن
الوجه
نصف كوب سكر

طريقة :

-نخلط زبدة وعجوة ونقلبهم مع بعض ونشكله كرات صغيرة وفى بوله نخلط ملبن وزبدة ونشكله كرات صغيرة
– فى الميكسر نضيف دقيق وخميرة ومحسن خبز وسكر وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضيف بيض ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعض ونضيف ملح ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط والحصول على عجينه سهله طريه يسهل تشكلها

ونضعها فى بوله ونغطيها ونسيبها فى مكان دافئ تخمر لمدة ساعه , ونشكلها كرات ونضيف فيها الحشو اوالملبن ونقفلها كويس ونرصها فى صاج فى رشه دقيق ونسيبها تخمر ربع ساعه فى مكان دافئ , فى بوله نخلط بيض وفانيليا وسكر ولبن ونخفقهم مع بعض وندهن بيهم القشطه ونرش على سكر
– وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه وتقدم

مقادير القرص الفلاحي

6 كوب من الدقيق

كوب من السمن

كوب من القشطة

3 ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

سمسم( حسب الرغبة)

ملعقة صغيرة من الفانيليا

كمية من اللبن الدافىء تكفي للعجن

رشة ملح

طريقة عمل القرص الفلاحي

– في كوب صغير ضعي كمية من اللبن أو الحليب الدافىء وضيفي اليه ملعقة السكر والخميرة

– ضيفي القشطة الى السمن وضيفي عليهم كمية قليلة من اللبن

– ضعي الدقيق في العجان وضيفي اليه السمسم ورشة الملح والفانيليا وقلبي جيدا ثم ضيفي خليط القشطة والسمن واللبن

– قومي باضافة خليط الحميرة واستمري بالعجن وضيفي اللبن لحين الحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق باناء العجن

– ضعي العجينة في اناء ثم خطيها بالبلاستيك فويل أو قطعة من القماش واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر

– شكي العجينة على شكل كرات وبططيها قليلا واتركيها لترتاح ثم ادهني وجهها بخليط القشطة واللبن

– اخبزيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج ثم قدميها وبالهنا والشفا  

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock