أكلات رجيم

طريقة عمل حلقات البصل المخبوزة للرجيم

حلقات البصل المخبوزة للرجيم

  حلقات البصل المخبوزة للرجيم تبعد النساء في البعد عن الاكلات المقلية بالزيت ولاكن هذه الطريقة هي طريقة صحية و سعرات الحرارية قليلة وهو طبق جانبي

المقادير

– البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومقشر)
– طحين : ثلاث أرباع الكوب
– بياض البيض : 4 حبات
– المايونيز : ملعقتان كبيرتان (لايت)
– بقسماط : كوب (كعك مطحون)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

2. ادهني صينية الفرن بالزيت.

3. قطعي البصل لدوائر رفيعة حوالي ½ انش وضعيها في وعاء فيه ماء وانقعيها.

4. اخلطي الطحين وملعقة صغيرة من الملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء.

5. اخلطي بياض البيض والمايونيز في وعاء.

6. ضعي الكعك المطحون في وعاء آخر ازيلي البصل من الماء وضعيه في مزيج الطحين حتى يتغطى.

7. ثم اغمسي البصل في مزيج بياض البيض ثم البقسماط.

8. ضعي البصل في الصينية المجهزة.

9. أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب على الجهتين حتى يتحمر ويصبح مقرمشاً.

10. قدميه ساخنا إلى جانب الصوص المفضل لديك

عمل بصل المقرمش
المكوّنات:

حبتان مُقشّرتان من البصل.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق.
ملعقةٌ كبيرة من نشا الذرة.
زيت نباتي.

طريقة التحضير:

نُقطّع البصل إلى جوانح مُتوسّطة السُّمك، ونفصلها عن بعضها البعض.
نخلط البصل مع مقادير الدقيق، والنشا، ونخلُطها مع بعضها البعض جيّداً مع مراعاة عدم تكسُّر الجوانح.
نُسخِّن كميةً من الزيت في مقلاةٍ على النار، ونُضيف إليها جوانح البصل، ونُقلّبها في الزيت لبعض الوقت حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ نرفعها عن النار.

حلقات البصل المقرمش
المكوّنات:

رأسان من البصل.
بيضتان.
أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، والخبز المحمص المطحون، وزيت الذرة.

طريقة التحضير:

نُقشّر رؤوس البصل، ونُقطّعُها إلى حلقات، ونفصل الحلقات عن بعضها البعض.
نضع الدقيق في وعاء، ومقدار الخبز المُحمّص المطحون في وعاءٍ آخر.
نخفق البيض جيّداً في وعاء، ونُضيف إليه أربع ملاعق من الدقيق، ونخلطها مع بعضها البعض.
نغمس حلقات البصل في مزيجِ البيض، وبعد ذلك في الدقيق، ثمّ في مزيج البيض، وأخيراً في الخبز المحمص المطحون.
نستمر في الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية حلقات البصل كلها، ونتركها على طبقٍ لمدة عشر دقائق.
نُسخِّن في قدرٍ على نار مُرتفعةٍ كميّةً غزيرةً من الزيت، ونُسقط حلقات البصل المتبّلة فيه، ونُقلّبها حتى تنضج من الجهتين، وتأخذ اللون المُحمّر، وبعد ذلك نُخرجُها من الزيت، ونضعها على ورق امتصاص الزيت، ثمّ نقدمها في طبق التقديم.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock