مشروبات باردة

تجهيز شراب البطيخ لمقاومة الحر

شراب البطيخ

   تجهيز شراب البطيخ لمقاومة الحر البطيخ من الفواكه الغنية بالمياة وهي من الفواكه التي تقاوم العطش اثناء الصيف وطعمه لذيذ مقاوم للحر ويعوض ما يفقده الانسان من مياه الجسم

المقادير

نصف بطيخة صغيرة، مقطّعة إلى قطع صغيرة مع التخلّص من قشورها
•20 ورقة من النّعناع، مفرومة
•قليل من الليموناضة الجاهزة

طريقة التخضير

1. في الخلاط الكهربائيّ، يضرب كلّ من قطع البطيخ وأوراق النّعناع.
2. يصفّى هذا المزيج، ويسكب في إبريق التّقديم، ويبرّد لمدّة ساعة.
3. يسكب في كؤوس، مع قليل من الليموناضة الجاهزة.

عصائر مختلفة من البطيخ
عصير البطيخ
المُكوّنات:

عشرة ملاعق كبيرة من السكّر.
كوبان من مُكعبّات من الثلج المبروش.
رأس مُتوسّط من البطيخ الأحمر، أي ما يعادل 8 كيلوغرام منه.

طريقة التّحضير:

نُقشّر البطيخة جيّداً ونزيل الأجزاء البيضاء منه، ثمّ ننزع الحبوب أو البذور من داخله.
في الخلاط نضع كلّاً من قطع البطيخ والسكّر والثلج المجروش، حيث نخلطهم إلى أن نحصل على عصير البطيخ.
نسكب العصير في أكواب التقديم، ونُقدّمه مباشرةً.

عصير البطيخ مع النعناع
المُكوّنات:

ربع ضّمة من أوراق النعناع النّظيفة.
مُكعّبات من الثلج.
كيلوغرام من البطيخ الأحمر.

طريقة التّحضير:

من بعد تقشير البطيخ نقوم بتقطيعه إلى قطع مُتوسّطة الحجم، مع الحرص على إزالة البذور المُتواجدة فيها.
ننتقل من بعد ذلك لوضع قطع البطيخ في الخلاط مع إضافة أوراق النعناع والثلج، ومن ثمّ الخلط بشكل جيّد وذلك لمدّة دقيقتين من الوقت.
عند الانتهاء نسكب عصير البطيخ في كوب التقديم مع تزيينه بالنعناع، ونُقدّمه مُباشرةً.

عصير البطيخ مع الحليب
المكوّنات:

ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كيلوغرام من البطيخ الأحمر المقطّع إلى مُكعّبات.
علبة من الحليب المكثّف والمُحلّى.
كوب من مُكعّبات الثلج.

طريقة التحضير:

نضع جميع المكوّنات المذكورة في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيّداً لمدّة ثلاثة دقائق إلى أن يتجانس الخليط تماماً.
عند الانتهاء يُصبح عصير البطيخ مع الحليب المُحلّى جاهز للتقديم مُباشرةً.

عصير البطيخ الأحمر بماء الورد
المُكوّنات:

بطيخة كبيرة الحجم.
نصف كوب من مُكعّبات الثلج.
ربع كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

طريقة التّحضير:

نُقشّر البطيخ الأحمر جيّداً ونزيل الأجزاء البيضاء منه، وننزع أكبر كميّة مُمكنة من البذور المُتواجدة فيه.
نُقطّع البطيخ إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم ثمّ نضعه في الخلاط الكهربائيّ ونخلطه إلى أن يُصبح مَرِقَاً.
نُضيف كميّة السكر ونُعاود الخلط حتى يختفي تماماً، ثمّ نضيف ماء الورد والثلج ونُعاود الخلط حتى تتفتّت ويختفي الثلج تماماً.
نَسكب العصير في أكواب التّقديم.

عصير البطيخ بلبن الزبادي
المُكوّنات:

نصف كيلوغرام من البطيخ الأحمر.
كوب من اللبن الزبادي بنكهة القشطة.
ثلث كوب من السكر.

طريقة التّحضير:

نُنظّف البطيخ جيداً، ونُزيل عنه البذور، ثمّ نُقطّعه إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.
نضع مُكعّبات البطيخ في خلاط كهربائيّ مع اللبن الزبادي والسكر ونخلط المُكوّنات مع بعضهم البعض.
نُقدّم المزيج في أكواب بعد تبريده قليلاً

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock